«Органическая химия и жизнь»

 

Пояснительная записка

 

(1ч в неделю, всего 34ч)

Элективный курс предназначен для учащихся 10 классов.

Данный  курс включает материал по органической химии, расширяет рамки учебной программы, демонстрирует связь химии с биологией, физикой, медициной, историей, что  позволит заинтересовать школьников, повысить их познавательную активность. 

Цели элективного курса: вооружение учащихся знаниями о веществах, которые нас окружают в повседневной жизни; раскрытие роли химии в познании природы;

 развитие внутренней мотивации учения, повышение интереса к изучению химии; расширение кругозора, развитие личности учащихся средствами данного курса;

 освоение знаний о химической составляющей естественно-научной картины мира, важнейших химических понятий, законов и теорий;

овладение умениями применять полученные знания для  объяснения разнообразных химических явлений и свойств веществ, оценки роли химии в развитии современных технологий и получении новых материалов;

 развитие интеллектуальных способностей в процессе самостоятельного приобретения химических знаний с использованием различных источников информации, в том числе компьютерных;

 воспитание убеждённости в позитивной роли химии в жизни современного общества, необходимости химической грамотного отношения к своему здоровью и окружающей среде;

 применение полученных знаний  и умений для безопасного использования  веществ и материалов в быту, сельском хозяйстве и на производстве, решение практических задач в повседневной жизни, предупреждение явлений, наносящих вред здоровью  человека и окружающей среде.

В результате изучения программы учащиеся должны: проводить самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников ( научно-популярные издания, компьютерные базы данных, ресурсы Интернета), использовать компьютерные технологии для обработки и передачи химической информации и её представления в различных формах;

 использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для  объяснения химических явлений, происходящих в природе, быту и на производстве; определения возможности протекания химических превращений в различных условиях и оценки их последствий; экологически грамотного поведения в окружающей среде; оценки влияния окружающей среды на организм человека и другие живые организмы; безопасного обращения с горючими и токсичными веществами; приготовления растворов заданной концентрации в быту и на производстве; критической оценки достоверности химической информации, поступающей из разных источников.

 Формы контроля: отчёты о практических работах, сообщения учащихся, анкетирование. Итоги работы обобщаются на последнем занятии в форме конференции.

Формы организации учебной деятельности: лекции с элементами беседы, семинары, практические работы, познавательные игры, дискуссии, дифференцированная групповая проектная деятельность учащихся.

 

Поурочное планирование.

 

№	тема	Химический эксперимент
1	Введение
2	Предмет органической химии	Коллекции органических веществ и изделия из них
3	Теория строения органических соединений.	Модели молекул гомологов и изомеров органических соединений
4	Понятие о гомологии и гомологах, изомерии и изомерах.	Модели молекул гомологов и изомеров органических соединений
5	Алканы:общая формула, гомологический ряд, изомерия, номенклатура
6	Химические свойства алканов, применение иполучение.	Горение метана, отношение к раствору перманганата калия
7	Алкены. Общая формула,гомологический ряд, структурная изомерия, номенклатура
8	Химические свойства, получение и применение алкенов	Получение этилена, его горение
9	Алкадиены. Каучуки.	Разложение каучука при нагревании, испытание продукта разложенияна предельность
10	Алкины. Ацетилен.	Модель молекулы ацетилена
11	Нефть.	Коллекция «нефть и продукты её переработки»
12	Арены. Бензол.	Модель молекулы бензола.
13-14	Решение расчетых задач
16	Предельные спирты.Состав. строение, номенклатура, изомерия.
17	Химические свойства спиртов, применение. Алкоголизм, его последствия и предупреждение	Окисление этанола в альдегид
18	Фенол.Сотав, строение, получение, применение.
19	Альдегиды.Состав. получение, свойства, применение.	Реакция «серебряного зеркала»,окисление альдегидов с помощью гидроксида меди (II)
20	Карбоновые кислоты. Строение, свойства, получение,применение.	Свойства  уксусной кислоты
21	Сложные эфиры.Нахождение в природе,получение, применение.	Коллекция эфирных масел.
22	Жиры.Нахождение, состав, свойства, применение.	Свойства жиров
23	Углеводы.Классификация, свойства, значение в живой природе и жизни человека.	Образцы углеводов
24	Глюкоза.Свойства, применение.	Свойства глюкозы
25	Решение расчетных задач.
26	Амины.Анилин.
27	Аминокислоты.Состав, строение, свойства.
28	Белки.Получение, структура,сваойства.	Свойства белков
29	Генетическая связь между классами органических веществ.	Превращения, отражающие генетическую связь
30	Практическая работа. Решение экспериментальных задач на идентификацию органических соединений.
31	Ферменты.	Разложение перекиси водорода каталазой сырого мяса
32	Витамины.Гормоны.Лекарства.	Домашняя, автомобильная аптечка
33	Решение расчетных задач
34	Конференция .Обобщающий урок.

 

 

Литература

Гудман М.Ф., Морхауз Ф. Органические молекулы в действии. – М.: Мир, 1977

Иванов В. Т., Шамин А. Н. Путь к синтезу белка. – Л.: Химия, 1982

Каплун А.П. Биотехнология, химия, медицина // химия в школе. – 1994. – 32

Книга о вкусной и здоровой пище / Под ред. Л.И. Воробьёвой. – М.: Пищевая промышленность, 1982

Поллер З. Химия на пути в третье тысячелетие. – М.: Мир, 1982

Строев Е.А. Биологическая химия. – М.: Высшая школа, 1986

Филлипович Ю.Б. практикум по общей биохимии. – М.: Просвещение, 1975